La fuente del berro

Las semillas necesitan verdaderos berros

El berro es una planta acuática que ha desempeñado un papel fundamental en múltiples civilizaciones a lo largo de la historia. También conocido como Nasturtium, tiene una serie de beneficios que lo hicieron valioso para los antiguos, y a continuación se exponen algunas razones por las que debería considerar seriamente añadirlo a su estanque o jardín acuático.

El berro es comestible y puede utilizarse como hierba. Es fácil de cultivar y se adapta a una gran variedad de condiciones. Esta es una de las razones por las que ha sido favorecido a lo largo de la historia. Es esencialmente una verdura de hoja, y como tal está repleta de vitaminas, antioxidantes y minerales. De hecho, el berro tiene más vitamina C que las naranjas, su contenido en hierro supera al de las espinacas y su contenido en calcio es superior al de la leche. Tiene un sabor que se asemeja al de la pimienta, lo que lo hace excelente para usos culinarios.

Además de sus beneficios culinarios, el berro tiene varias características medicinales. Los chinos, los egipcios, los romanos, los franceses y los británicos reconocieron su eficacia contra los dolores de garganta, las úlceras y los tumores, simplemente comiéndolo o añadiéndolo al té. Muchos restaurantes chinos ofrecen sopa de berros, y se ha utilizado para limpiar la sangre, mejorar la visión, desintoxicar y curar desde la calvicie hasta el dolor de muelas. Algunos historiadores creen que puede haber sido la primera bebida energética del mundo, ya que la consumían los sirvientes de los faraones.

Semillas de berros de jardín n

Las hojas picantes del berro pueden ser caras si se compran en el supermercado, pero puedes cultivar tus propias hojas frescas en casa por una fracción del coste. Al contrario de lo que se suele decir, no es necesario que un arroyo atraviese el jardín para cultivar berros. Ni siquiera necesitas un jardín: una maceta grande y un lugar con sombra es todo lo que necesitas para cosechar regularmente estas hojas ricas en vitaminas durante todo el verano.

Cultivar berros en macetas es una opción más segura que hacerlo en agua: los cultivadores comerciales saben cómo mantener el agua fresca y libre de bacterias, pero esto es mucho más difícil de hacer en un jardín.

Siempre que las plantas de berro se mantengan bien regadas, prosperarán en una maceta con compost de buena calidad. Para proporcionar las condiciones de crecimiento adecuadas a los berros, basta con colocar las macetas en bandejas o platos profundos que se mantengan llenos de agua. Para evitar el estancamiento, asegúrate de enjuagar las macetas a fondo dos veces por semana con agua fresca. Mezclar carbón vegetal con el abono también ayudará a mantener la frescura.

Cómo cultivar berros en un arroyo

El berro es una planta acuática que ha desempeñado un papel fundamental en múltiples civilizaciones a lo largo de la historia. También conocido como Nasturtium, tiene una serie de beneficios que lo hicieron valioso para los antiguos, y a continuación hay algunas razones por las que debería considerar seriamente añadirlo a su estanque o jardín acuático.

El berro es comestible y puede utilizarse como hierba. Es fácil de cultivar y se adapta a una gran variedad de condiciones. Esta es una de las razones por las que ha sido favorecido a lo largo de la historia. Es esencialmente una verdura de hoja, y como tal está repleta de vitaminas, antioxidantes y minerales. De hecho, el berro tiene más vitamina C que las naranjas, su contenido en hierro supera al de las espinacas y su contenido en calcio es superior al de la leche. Tiene un sabor que se asemeja al de la pimienta, lo que lo hace excelente para usos culinarios.

Además de sus beneficios culinarios, el berro tiene varias características medicinales. Los chinos, los egipcios, los romanos, los franceses y los británicos reconocieron su eficacia contra los dolores de garganta, las úlceras y los tumores, simplemente comiéndolos o añadiéndolos al té. Muchos restaurantes chinos ofrecen sopa de berros, y se ha utilizado para limpiar la sangre, mejorar la visión, desintoxicar y curar desde la calvicie hasta el dolor de muelas. Algunos historiadores creen que puede haber sido la primera bebida energética del mundo, ya que la consumían los sirvientes de los faraones.

Cómo cultivar berros en casa

UNA VIDA SIMPLE EN LA FABRICACIÓN – FELICIDAD CASERA 2 PUÑADOS A LA VEZ. Vistas desde una pequeña casa de campo en la que divago sobre los huertos caseros, la vida sencilla, las técnicas de herencia y las recetas caseras, la vida sostenible, las granjas, el naturalismo, las gallinas de traspatio, la política, el pico del petróleo, la economía, la literatura, la ética y la vida en general.

Hace un par de semanas, decidí empezar un pequeño experimento de hidrocultura aquí en Shadows End. Siempre estoy pensando en formas de hacer que mi pequeña granja sea más autosuficiente. Con una parcela de apenas 1/12 de acre no tengo mucho espacio para desperdiciar. Sin embargo, tengo una pequeña parcela alrededor de mi fuente de agua que parece estar condenada a la infertilidad. Hay una inusual concentración de raíces de árboles de Deidre, es un arce de Florida y como son árboles de pantano, tienen raíces muy superficiales. Básicamente, toda la zona es una masa de raíces de un cuarto de pulgada enredadas en una densa alfombra.

Para empeorar las cosas, la fuente es propensa a las salpicaduras constantes y el suelo que la rodea se ha encharcado y agriado. He intentado muchas cosas para corregirlo pero ni siquiera los tratamientos con cal pesada parecen ayudar sólo un poco. Pues bien, entre estos dos obstáculos, la mayoría de las veces cultivo cosas en macetas alrededor de la fuente.